Caillolais Midiflan

Auriol [13]

Monsieur et Madame Schmitt perpétuent un savoir faire traditionnel à Auriol en fabricant des yaourts artisanaux en pots parafinés, des flans et des gateaux de semoule et de riz.

Il s'approvisionne en lait frais de vache auprès d'une des 2 dernières fermes productrices de lait de vache des bouches du rhône. Les recettes n'ont pas changées et l'on retrouve ce goût si particulier du yaourt légéremment acide d'antan. Des produits à redécouvrir absolument...

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