Terre de Crau

Mouriès [13]

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Au pied du Parc des Alpilles, les 6 agriculteurs de Terre de Crau cultivent des pêches, des abricots et des nectarines qui sont transformés en jus et nectar. Les fruits profitent d’une terre légère, rocailleuse, gorgée de soleil avec un mistral soufflant près de 200 jours par an. Ce climat offre des conditions optimales permettant une bonne pousse des fruits et une teneur en sucre idéale.

Aux origines, ce sont Marie-Thérèse et Guy MONTEUX qui firent le choix de devenir arboriculteurs et de fonder en 1982 « Terre de Crau ». Leur savoir-faire, leur obstination et leur sens de la transmission familiale ont rendu l’exploitation pérenne pour se transmettre au fil des générations. Ensemble, ils pratiquent une agriculture raisonnée puisant dans des procédés d’agriculture traditionnelle et biologique dans toutes les étapes qui permettent de disposer de fruits goûteux. Aujourd’hui, Terre de Crau rassemble une trentaine de salariés sur plus de 250 hectares avec cette vision commune reposant sur l’exigence autour de la qualité.

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